Hier können Sie Auszüge aus den Arbeitsblättern einsehen.


Acetylsalicylsäure (anklicken)

Im ersten Teil beschreibt das Arbeitblatt die Verwendung der Weide als Heilpflanze in den verschiedenen teilweise vorchristlichen Kulturen und die  weitere Entwicklung bis zur Synthese des Aspirin. Daran schließt sich ein biochemisches Kapitel an. Die meisten der folgenden 10 Teilversuche sind für die Sekundarstufe II geeignet. Die Isolierung der Acetylsalicylsäure aus einer Aspirintablette, die Identifizierung der Bindemittel sowie die Bestimmung des Schmelzpunktes der Acetylsalicylsäure u.a. sind auch in der Sekundarstufe I durchführbar.


Bestimmung pH-Wert, Titrationskurven (anklicken)

In diesem Experiment wird das Eichen des pH-Meters, das Messen von pH-Werten verschiedener Flüssigkeiten und die Aufnahme von Titrationskurven der Salzsäure, Ethansäure und Phosphorsäure durchgeführt.  Der erste Teil des Arbeitsblattes kann in der Sekundarstufe I verwendet werden. Die Titrationskurven werden in der Regel in der Sekundarstufe II behandelt. 


Herstellung von Diethylether und Ethen aus Ethanol (anklicken)

In diesem Versuch wird aus Ethanol der Diethylether und bei höherer Temperatur Ethen hergestellt. Das Arbeitsblatt enthält außerdem die Reaktionsmechanismen (SN2) der Etherbildung und des Zwischen-schrittes über den Schwefelsäureethylester. Dieses Thema wird vermutlich nur in der Sekundarstufe II behandelt.


Galvanisches Verkupfern
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Das Arbeitsblatt enthält alle wesentlichen Schritte eines galvanischen Verfahrens, wie mechanisches Reinigen, elektrolytische Entfettung, Dekapierung sowie das Galvanisieren in einem Kupferbad. Diese Technik wird überwiegend in der Sekundarstufe II besprochen.


Stärkespaltung durch Amylase (anklicken)

Dieser Versuch eignet sich für die Sekundarstufen I und II in den Fächern Chemie bei den Themen-gebieten Katalyse, Enzyme, Kohlenhydrate sowie im Fach Biologie in den Kapiteln Stoffwechsel, Ernährungslehre und im Fach Naturwissenschaft und Technik.


Wasser und Salze (anklicken)

Die Versuche dieses Arbeitsblattes enthalten unterschiedliche Schwierigkeitsgrade. Die Bestimmung der Löslichkeit von Salzen bei verschiedenen Temperaturen sowie der Salzkonzentration einer gesättigten Lösung sind für die Sekundarstufe I geeignet. Die Bestimmung der Stoffmengenkonzentrationen von Kristallwasser sowie Berechnungen der wichtigsten Konzentrationsangaben sind auch in der Sekundarstufe II einsetzbar.


Verseifung von Fett (anklicken)

Dieses Arbeitsblatt spricht unterschiedliche Lernebenen an. Die Versuchsapparatur auf Seite 1 ist bereits in der Sekundarstufe I einsetzbar. Für die Sekundarstufe II sind zusätzlich die Verseifungsreaktion mit Rückflusskühler sowie Synthese des Hexadecansulfates vorgesehen.